Блінчатие пиріжки у фритюрі

→ → Блінчатие пиріжки у фритюрі

Блінчатие пиріжки у фритюрі



400 г м'ясного фаршу

400 г жиру для фритюру

50 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

3 яйця

1 головка ріпчастої цибулі

5 стакан води

2 стакан пшеничного борошна

1 стакан панірувальних сухарів

2 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. цукру

сіль

Тісто: розчинити сіль і цукор у теплій воді, додати розтоплене масло і вбити 1 яйце, додати борошно, ретельно перемішати.

Нарізати кубиками цибулю, перемішати з фаршем, посолити.

Змастити сковороду маслом, випікати млинці так, щоб рум'яною була тільки одна сторона.

На підсмажену сторону млинчиків викладати фарш, згортати їх прямокутними пиріжками, вмочати в яйцях, панірувати в сухарях, потім смажити у фритюрі.

Після фритюру прогріти блінчатие пиріжки у фритюрі в духовці протягом 5-7 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти