Біфштекс по-татарськи з пікантною приправою

→ → Біфштекс по-татарськи з пікантною приправою

Біфштекс по-татарськи з пікантною приправою



400 г біфштекса

50 г оливок з перцем

4 солоних огірка

2 помідори

2 яєчних жовтки

1 головка ріпчастої цибулі

1 ст.л. каперсів

1 ч.л. солі

1 ч.л. гірчиці

1/2 ч.л. гострого меленого перцю

1/2 ч.л. чорного меленого перцю

крес-салат

Готовий біфштекс підсмажити, очистити цибулю, цибулю розрізати навпіл і половинку нарізати тоненькими кільцями, а другу дуже дрібно порубати.

Один огірок віялом надрізати, дрібно нарізати інші.

Розрізати навпіл 4 оливки, дрібно порубати разом з каперсами інші.

Перемішати всі підготовлені інгредієнти, за винятком кілець цибулі і половинок оливок з гірчицею, жовтками яєць, перцем і сіллю, приправу викласти на біфштекс, навколо викласти половинки оливок і цибульні кільця.

Розібрати крес-салат, промити його і обсушити, помідори розрізати на 8 часточок, викласти навколо біфштекса.

Подається біфштекс по-татарськи з пікантною приправою з хлібом з борошна грубого помелу лімбо білим хлібом, змазаним вершковим маслом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти