Салат «Оливковий рай»
200 г твердого сиру
10 оливок
6-7 яєць перепелиних
1 огірок свіжий
1 перець солодкий
зелень
Заправка:
2 зубчики часнику
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соку лимона
перець, сіль
Для соусу перемішати сік лимона і масло з подрібненим часником, поперчити і посолити, перемішати.
Сир, огірок і солодкий перець нарізати кубиками.
Яйця відварити, розрізати навпіл (якщо використовуються курячі - на 6-8 частин).
Оливки розрізати навпіл, порубати зелень.
З'єднати всі інгредієнти в салатник, додати заправку, перемішати.
Перед подачею салат «Оливковий рай» охолодити.
Рецепт в категоріях: