Вірменський суп «кололік»

→ → Вірменський суп «кололік»

Вірменський суп «кололік»

125 г м'якоті баранини

100 г рису

2 головки ріпчастої цибулі

2 яйця

4 стакан бульйону

1 ст. л. топленого масла

зелень петрушки

чорний мелений перець

сіль

Баранину пропустити через м'ясорубку, додати яйце, дрібно нашатковану цибулю, трохи зелені, поперчити і посолити, перемішати, сформувати з фаршу кульки.

Бульйон розігріти, додати залишився спассерованний на олії цибулю, кульки з фаршу і рис, варити до готовності.

Яйце збити, розвести холодною водою, влити в суп тонкою цівкою, довести суп до кипіння.

Перед подачею посипати суп рубаною зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти