Зрази з горбушею

→ → Зрази з горбушею

Зрази з горбушею



500 г філе горбуші

100 г твердого сиру

4 скибочки черствого батона без кірки

2 яйця

4 ст. л. рослинної олії

4 ст. л. пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

чорний перець-горошок

сіль

Перекрутити філе риби в м'ясорубці два рази, натерти на крупній тертці батон, з'єднати з рибою, перемішати, поперчити і посолити, знову перемішати.

Натерти на тертці сир.

Сформувати з фаршу батон, нарізати його на шматочки, з кожного зробити корж, викласти її на змочену водою харчову плівку.

У центр коржі викласти тертий сир, з'єднати краї, надати форму овалу, запанірувати зрази в борошні, потім змочити у збитих яйцях і запанірувати в сухарях.

Смажити зрази до рум'яної скоринки на олії з обох сторін до готовності зрази з горбушею доводяться в духовці протягом 5-7 хв, потім викладаються на підігріте блюдо, гарніруються картоплею, прикрашаються зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти