Шашлик з осетрини

Шашлик з осетрини

1 кг філе осетрини

1 лимон

1 ч.л. меленої куркуми

гранатовий соус

сіль

Зняти з осетрини шкіру, філе обсушити і нарізати кубиками по 3 див.

Залити рибу соком лимона і посипати куркумою, підсолити, перемішати, прибрати в холод для маринування на годину.

Нанизати рибу на шпажки, смажити над вугіллям (покриті білим попелом) на висоті близько 20 см на мангалі 12-15 хв, часто перевертаючи.

Подається шашлик з осетрини на підігрітому блюді з гранатовим соусом.

Яку вибрати электрошашлычницу. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: