Шашлик з риби, запечений в сирі

Промити філе тріски в проточній воді, трохи обсушити, нарізати шматочками по 2-3 см завдовжки, збризнути шматочки риби соком лимона, посолити, поперчити і залишити для маринування.

Натерти на тертці сир, кабачок і перець промити, видалити все непотрібне, нарізати шматочками по 2-3 див.

Нанизати підготовлені інгредієнти на шампури, чергуючи, знову збризнути шашлик соком лимона, укласти на деко, помістити деко над розжареним вугіллям на решітку.

Посипати страву тертим сиром під час приготування.

Також шашлик з риби, запечений в сирі, можна приготувати в мікрохвильовій печі, близько 8-10 хв.

Перед подачею прикрасити страву зеленню і лимоном.

Автор рецепта: *LEONESS*** *@*