Тріска «по-нельсонскі»

→ Тріска «по-нельсонскі»

Тріска «по-нельсонскі»



800 г картоплі

600 г очищеної тріски

100 г ріпчастої цибулі

50 г рослинного масла

20 г сушених грибів

20 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. зелені петрушки

1/8 л сметани

перець

сіль

Промити і відварити гриби, залишивши 4 ст.л. бульйону, нарізати гриби соломкою.

В мундирі відварити картоплю до напівготовності.

Нарізати підготовлене філе тріски шматочками, посолити, обваляти в борошні, обсмажити з обох боків на олії.

Нашаткувати кільцями цибулю, обсмажити до золотистого відтінку.

Неглибоку каструлю змастити маслом, укласти шар нарізаної картоплі, потім рибу, цибулю, гриби, поперчити і посолити, укласти зверху ще трохи картоплі.

З'єднати сметану з грибним бульйоном, перемішати, залити блюдо.

Запікається тріска «по-нельсонскі» в духовці до готовності, перед подачею посипати страву зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти