Тріска «по-нельсонскі»
800 г картоплі
600 г очищеної тріски
100 г ріпчастої цибулі
50 г рослинного масла
20 г сушених грибів
20 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. зелені петрушки
1/8 л сметани
перець
сіль
Промити і відварити гриби, залишивши 4 ст.л. бульйону, нарізати гриби соломкою.
В мундирі відварити картоплю до напівготовності.
Нарізати підготовлене філе тріски шматочками, посолити, обваляти в борошні, обсмажити з обох боків на олії.
Нашаткувати кільцями цибулю, обсмажити до золотистого відтінку.
Неглибоку каструлю змастити маслом, укласти шар нарізаної картоплі, потім рибу, цибулю, гриби, поперчити і посолити, укласти зверху ще трохи картоплі.
З'єднати сметану з грибним бульйоном, перемішати, залити блюдо.
Запікається тріска «по-нельсонскі» в духовці до готовності, перед подачею посипати страву зеленню.
Посмотрите похожие рецепти
-
Запечена з картоплею і цибулею тріска Переглянути рецепт -
Запіканка пісна «Весняна галявина» Переглянути рецепт -
Печеня по-російськи» Переглянути рецепт -
Грибні чаклуни Переглянути рецепт -
Горбуша під грибним соусом Переглянути рецепт -
Тріска з помідорами Переглянути рецепт -
Тріска з морквою у фользі Переглянути рецепт -
Відварна тріска з яйцями і маслом Переглянути рецепт
