Суп грибний по-гуцульськи

→ → Суп грибний по-гуцульськи

Суп грибний по-гуцульськи



400 г кісток

260 г квашеної капусти

120 г варено-копченої ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

100 г грибів

60 г сметани

60 г ріпчастої цибулі

40 г маргарину

20 г перлової крупи

15 г борошна

15 г томатної пасти

спеції

зелень

На кістках зварити бульйон.

Капусту викласти в каструлю, влити бульйон, додати жир і томатну пасту, згасити.

Окремо відварити до готовності перлову крупу.

У бульйоні зварити гриби.

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити з додаванням борошна.

Соломкою нарізати ковбасу.

Перемішати всі підготовлені інгредієнти, влити бульйон і варити суп до наваристості.

Подається суп грибний по-гуцульськи з рубаною зеленню і сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти