Грибний суп з перловою крупою

→ → Грибний суп з перловою крупою

Грибний суп з перловою крупою

400 г картоплі

100 г ріпчастої цибулі

100 г перлової крупи

80 г вершків

80 г моркви

80 г білих сушених грибів

40 г топленого або рослинного масла

40 г кореня петрушки

сіль

Замочити гриби на 3-4 години, після чого відварити їх у тій же воді. Процідити відвар і закип'ятити його, додати перлову крупу, варити 40 хв.

Спасерувати на маслі дрібно нарізані коріння і цибулю, гриби нашаткувати, картоплю нарізати кубиками.

Додати підготовлені інгредієнти в суп, варити до готовності.

Перед подачею в суп додати вершки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти