Стейк «Горбуша з розмарином»

1,5 кг горбуші (8 однакових стейків)

50 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

6 ст. л. рослинного масла

4 ст. л. борошна

2 ст. л. розмарину

1 ч. л. солі