Свинина з грибами у вершковому соусі

→ → Свинина з грибами у вершковому соусі

Свинина з грибами у вершковому соусі

800 г свинячої шийки

400 мл жирних вершків

350 г лисичок

1 головка ріпчастої цибулі

чорний мелений перець

сіль

Для приготування маринаду:

200 мл сухого вина

гостра паприка

часник

Витримати свинину в маринаді не менше 2-3 годин.

Дрібно нарізати цибулю та гриби, викласти на сковороду і обсмажувати до підрум'янення, потім додати вершки, посолити і готувати ще 2 хв, постійно помішуючи.

Викласти свинину в жароміцний посуд, залити приготовленим соусом з цибулею і грибами.

Помістити свинину в розігріту до 195 градусів духовку, попередньо закривши фольгою, випікається свинина з грибами у вершковому соусі близько 2 годин.

За півгодини до закінчення готування зняти з м'яса фольгу, щоб воно підрум'янилося.

Автор рецепта: Дарина Савіна

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти