Сьомга у вершковому соусі

→ → Сьомга у вершковому соусі

Сьомга у вершковому соусі

250 мл філе сьомги - 300 г, вершки (10%)

200 г плавлений сир (типу віола)

2 ст. л. сухарі мелені

2 ч. л. оливкова олія

1 ч. л. базилік сушений

сіль і білий перець за смаком

Філе сьомги обробити на рівні шматочки і швидко обсмажити в оливковій олії до рум'яної скоринки. Вершки розігріти в сотейнику і додати в них сушений базилік, сіль, білий перець і плавлений сир. Вміст сотейника необхідно постійно помішувати. Після того як весь сир розплавиться в вершках помістити сьомгу у вогнетривкий посуд, залити вершками з сиром, посипати зверху мелені сухарі і поставити в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти