Рибний пудинг «мадрідськи»

Кулінарні рецепти → Гаряче → Рибний пудинг «мадрідськи»

200 г риби

100 г помідорів

10 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

10 г рослинної олії

5 г панірувальних сухарів

1 яйце

перець

сіль

Злегка згасити рибу, нарізати порційними шматочками і вийняти всі кістки по можливості.

Обшпарити помідори, зняти шкірку, згасити в рослинному маслі до розварювання, додати очищену рибу, яйце, поперчити і посолити, перемішати.

Змастити форму для випікання маслом, викласти в неї масу.

Готується рибний пудинг «мадрідськи» на паровій бані протягом години, подається гарячим политий вершковим маслом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: