Кнелі по-польськи з бринзою

→ → Кнелі по-польськи з бринзою

Кнелі по-польськи з бринзою

200 г бринзи

10 бульб картоплі

2 склянки борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 яйце

2 ст.л. масла

1 ст.л. сухарів

сіль

Відварити картоплю В мундирі, дати охолонути, очистити і розім'яти його, викласти на присипану борошном поверхню, з'єднати з просіяним борошном, додати сіль, яйця, замісити картопля тісто.

Добре розтерти бринзу.

Розділити тісто на кілька частин, скачати кожну валик по 3 см в діаметрі, нарізати на скибочки, надати їм форму гуртків, у центр кожного покласти по ложці бринзи, защипнути краю.

Готувати кнелі по-польськи з бринзою так: покласти в киплячу воду, проварити 5-7 хв, викласти на друшляк, обдати гарячою водою, викласти на блюдо.

Перед подачею кнелі потрібно полити вершковим маслом, розтопленим та змішаним з підсушеними і злегка підрум'яненими на сковороді сухарями.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти