Рулет м'ясний «Диво»
500 г м'ясного фаршу
300 г твердого сиру
100 г маслин без кісточки
5 яєць
1 ч. л. приправи для фаршу
чорний мелений перець
сіль
Такий м'ясний рулет можна подати на новорічний стіл, він сподобається всім домашнім і гостям.
Фарш поперчити і посолити, додати приправи, 2-3 ст.л. води, перемішати.
Сир натерти, з'єднати зі збитими яйцями, посолити, вилити масу на вистелений пергаментом деко, запекти до золотистого відтінку.
Зняти яєчну основу з пергаменту, перекласти в змащену маслом фольгу, рівним шаром на неї викласти фарш і маслини, згорнути рулетом, загорнути його у фольгу, випікати при температурі 190 градусів півгодини.
Перед подачею зняти фольгу, нарізати рулет порційними шматочками.
Рецепт в категоріях: