Гречано-грибні пісні котлети

→ → Гречано-грибні пісні котлети

Гречано-грибні пісні котлети

800 г печериць або глив

2 стакан води

2-3 головки ріпчастої цибулі

1 стакан сухий гречаної крупи

зелень

панірувальні сухарі

рослинне масло

перець

сіль

Приготувати гречану кашу, посолити і перемішати, після варіння витримавши близько 15 хв загорнутої в махровий рушник.

Промити й нарізати гриби скибочками, дрібно нашаткувати цибулю, порубати зелень.

Сковороду з рослинним маслом розігріти, обсмажити на ній цибулю близько 5 хв, додати до цибулі гриби, смажити ще 15 хв, поперчити і посолити, дати охолонути, подрібнити в блендері або перекрутити в м'ясорубці.

Додати до грибів гречану кашу, зелень, перемішати, змоченими у воді руками формувати котлети, панірувати їх в сухарях і обсмажувати гречано-грибні пісні котлети на сковороді з рослинним маслом.

Обсмаживши гречано-грибні пісні котлети з обох боків до золотистої скоринки, довести їх, накривши кришкою, до готовності протягом 5 хв.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти