Пиріг сирний «Кубанські сирники»

→ → Пиріг сирний «Кубанські сирники»

Пиріг сирний «Кубанські сирники»

500 г російського або пошехонський сиру

500 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

250 г вершкового масла

100 мл молока

5 зубчиків часнику

4 курячих яйця

1 щіпка солі

Борошно підсолити, в «пісок» розтерти з розм'якшеним вершковим маслом.

Додати молоко, вимісити НЕ липнуче до рук тісто, додаючи борошно при необхідності, прибрати тісто на півгодини в холод.

Сир потерти на тертці, з'єднати і перемішати з пропущеним через прес часником і яйцями.

Тісто розкачати в дуже тонкий пласт, укласти на застелене папером для випічки деко (можна розгортати відразу на ньому), рівномірно викласти шар начинки.

Готувати пиріг сирний «Кубанські сирники» в духовці розігрітій до 180 градусів до рум'яної скоринки.

Перед подачею нарізати пиріг сирний «Кубанські сирники» прямокутними скибочками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти