Грибне кольцоне (пиріг-піца)

→ → Грибне кольцоне (пиріг-піца)

Грибне кольцоне (пиріг-піца)



900 г тесту для піци

1 яйце

2 ст. л. оливкової олії

Начинка:

300 г тертого твердого сиру

300 г української ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

180 г грибів

6-8 помідорів

2 солодких червоних перцю

1 головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. рубаної зелені кропу і петрушки

Нарізати соломкою підготовлений перець і ковбасу, помідори нарізати кружальцями, гриби - на скибочки, дрібно нашаткувати цибулю.

Яйце змішати з 1 ст.л. води, збити.

Розкачати тісто шаром, укласти на деко, змащене маслом, викласти половину тіста цибулю, перець, зелень, гриби, помідори, ковбасу, сир, змастити краї тіста збитим яйцем, накрити частину тіста з начинкою другою половиною тіста, з'єднати і защипнути краю, змастити всю поверхню грибного кольцоне збитим яйцем, зробити проколи на тесті.

Випікається грибне кольцоне при температурі 200 градусів до рум'яної скоринки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти