Зрази «Новорічні подарунки»

Поперчити і посолити фарш, обробити його на 16 рівних частин.

Кожну частину приплюснути у вигляді коржа.

У центр половини коржів покласти по невеликому шматочку вершкового масла, варене перепелине яйце, накрити рештою коржами, скачати все в кульку.

Запанірувати кульки в борошні, вмочити в сире яйце, обваляти в сухарях.

Обсмажити зрази «Новорічні подарунки» на сковороді з розпеченим маслом близько 5 хв.

Тонко розкачати листкове тісто, нарізати його тонкими смужками.

Оформити зрази «Новорічні подарунки» тестом у вигляді подарунків і обмазати яйцем.

Готуються зрази перед подачею на новорічний стіл протягом півгодини при середній температурі в розігрітій духовці.