Зрази «Курочка Ряба»

→ → Зрази «Курочка Ряба»

Зрази «Курочка Ряба»



500 г курка - м'якоті

4 ст. л. молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо

3 ст. л. горіхи волоські дрібно рубані

3 ст. л. масло вершкове

6 ст. л. сир тертий

2 ст. л. сухарі панірувальні

1 ст. л. борошно пшеничне

1 шт. яйце

3 ст. л. масло рослинне

перець чорний мелений

Курячу м'якоть двічі пропустіть через м'ясорубку, додайте молоко, сіль, перець, перемішайте.

Для начинки горіхи з'єднайте з сиром і розм'якшеним вершковим маслом, перемішайте.

З курячого фаршу сформуйте 8 круглих коржів, на середину кожної покладіть начинку. Надайте зрази яйцеподібну форму, змочіть у збитому яйці, запаніруйте в сухарях, змішаних з борошном, обсмажте з усіх боків у розігрітій рослинній олії і прогрійте під кришкою або в духовці протягом 5 хвилин.

На гарнір подайте смажену картоплю.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти