Запечені перці з томатним соусом

Перець запекти в духовці, зняти шкірку, натерти сіллю і часником (часник не обов'язково), викласти по колу на блюдо.

У казані згасити дрібно нарізану цибулю, додати також дрібно порізані помідори, згасити протягом 15-20 хв, поперчити, посолити, додати трави за смаком (не обов'язково), вилити що вийшов томатний соус на перці, подавати запечені перці з томатним соусом в гарячому вигляді .