Запечене з яблуками філе індички

→ → Запечене з яблуками філе індички

Запечене з яблуками філе індички



500 г філе індички

5 яблук свіжих

1 стакан бульйону

1/2 склянки сиру

1 головка ріпчастої цибулі

1 корінь петрушки

1 морква

2 ст.л. сметани

2 ст.л. борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1-1,5 ст.л. вершкового масла

перець, сіль

Зняти з індичої м'якоть грудинки (філе), сухожилля прибрати, злегка натерти філе перцем і сіллю, згорнути рулетом,

зав'язати шпагатом.

Викласти рулет в сотейник, влити воду так, щоб вона покривала його, підсолити, покласти моркву, цибулю і петрушку, до

готовність проварити при слабкому кипінні.

Яблука очистити, видалити серцевини, нарізати яблука на часточки (півмісяцем).

З готового рулету зняти шпагат, нарізати поперек на порціонні пластики, викласти в сковороду, обкласти яблуками і залити сметанним соусом (борошно із сметаною), посипати тертим сиром і готувати запечена з яблуками філе індички в духовці до підрум'янення.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти