Запечена свинина з яблучним пюре

→ → Запечена свинина з яблучним пюре

Запечена свинина з яблучним пюре



2 кг свинячої вирізки

5 зелених яблук

5 зубчиків часнику

1 лимон (сік)

2 стакан червоного сухого вина

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. цукру

чорний мелений перець

сіль

Вино з'єднати з перцем, сіллю і товченим часником, перемішати, залити цим маринадом свинину, залишити на 2 години.

Викласти м'ясо з маринадом на змащений оливковою олією деко, запекти до золотистої скоринки при температурі 240 градусів.

Очистити яблука, нарізати їх невеликими скибочками, припустити під кришкою до розм'якшення, додавши цукор, сік лимона і вершкове масло, потім протерти разом з відваром.

Подати свинину разом з яблучним пюре, таке блюдо відмінно прикрасить новорічний стіл і сподобається всім.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти