Смажена на грилі пряна скумбрія
2 скумбрії
1 ст. л. сухого імбиру
1 ч. л. прованських трав
1 ч. л. кмину
1 ч. л. коріандру
1 ч. л. каррі
1 дрібка морської солі
1 щіпка перцю
З'єднати всі прянощі і трави, перець і сіль, стовкти все в ступці.
З обох сторін присипати сумішшю підготовлену рибу, прибрати в холод на годину.
Готується смажена на грилі пряна скумбрія при температурі 200 градусів на грилі (викласти рибу на деко), або по 10 хв з кожної сторони на найвищому рівні в духовці.
Рецепт в категоріях: