Грибний пісний суп з макаронами
12 свіжих грибів
1 морква
1 головка ріпчастої цибулі
макарони
рослинне масло
сіль
Очистити і підготувати гриби, нарізати кожен на 4-6 частин, залити водою, довести до кипіння, знизити вогонь, зняти піну, готувати гриби на повільному вогні близько півгодини, постійно знімаючи піну.
Дрібно нарізати моркву з цибулею, обсмажити на олії, додати овочі в суп, посолити, поперчити, довести суп до кипіння.
Додати в суп макарони, варити грибний пісний суп з макаронами до готовності інгредієнтів, подавати з зеленню і сметаною.
Рецепт в категоріях: