Пісний буряковий салат з квасолею
350 г консервованої білої квасолі
2 кислі яблука
2 середніх буряків
1 зелена цибуля
рослинна олія
петрушка
чорний мелений перець
сіль
Промити, обернути буряк фольгою, запекти в розігрітій до 220 градусів духовці до готовності, остудити, очистити, нарізати кубиками.
Викласти буряк в салатник, додати квасолю, зливши з неї рідину, порізані кубиками яблука, рубаний зелений лук і петрушку, поперчити і посолити.
Заправляється пісний буряковий салат з квасолею 2-3 ст.л. рослинного масла.
Рецепт в категоріях: