Овочеве пюре

→ → → Овочеве пюре

Овочеве пюре

100 г Овочі (морква, капуста, картопля, селера, кабачки);

25 мл Вершки;

5 г Вершкове масло

1 г Кухонна сіль 25 %

Ретельно вимиті овочі очистити, нарізати і варити на слабкому вогні в каструлі з невеликою кількістю води. Готові овочі, не остуджуючи, протерти через сито, додати розчин кухонної солі і вершки збити і повернувши в каструлю довести до кипіння, після чого трохи остудивши пюре додати в нього вершкове масло і знову перемішати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти