Дитячий розсольник

→ → → Дитячий розсольник

Дитячий розсольник

80 г білокачанної капусти

4 стакан м'ясного бульйону

2 бульби картоплі

1 солоний огірок

? моркви

? головки ріпчастої цибулі

4 ст. л. сметани

2 ст. л. рослинного масла

сіль

Нарізати соломкою цибулю, моркву і капусту, спассировать на олії цибулю з морквою.

Огірок очистити від шкірки і насіння, припустити в бульйоні.

Нарізати кубиками картоплю.

Бульйон довести до кипіння, додати картоплю і капусту, довести до кипіння, варити 5 хв на повільному вогні, додати пасеровані овочі, огірок, варити суп до готовності, посоливши за 5 хв до закінчення варіння.

Сметану прокип'ятити, додати в розсольник перед подачею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти