Вівсяний суп-пюре
70 г чорносливу без кісточок
70 г родзинок без кісточок
50 г вершків
1/3 стакан вівсяної крупи
1 ст. л. цукру
1 ст. л. вершкового масла
0,75 л води
Відварити під закритою кришкою промиту вівсяну крупу, додавши до неї цукор і вершкове масло.
Влити вершки, довести до кипіння, потім дати супчику настоятися і протерти його через сито.
Чорнослив і родзинки відварити окремо, додати в вівсяний суп-пюре перед подачею. Подати суп можна з грінками.
Рецепт в категоріях: