Як приготувати печиво: 5 найбільш швидких рецептів

Рецептів приготування домашнього печива існує величезна безліч, але, на жаль, ми все менше ними користуємося, все частіше і частіше вибираючи готові варіанти - магазинне печиво, яке продається в великому асортименті. Прочитавши цю статтю, ви переконаєтеся, що приготування домашнього печива - це не складно, і часу на це йде не більше, ніж на похід в магазин.

Сирне, вівсяне, масляне, фруктове - варіантів печива ну дуже багато, і, як правило, багато з них не вимагають спеціальних навичок і знань - приготувати таке печиво просто, треба лише знайти вдалий рецепт. Кілька таких рецептів ми зібрали для вас у цій добірці - це найбільш швидкі рецепти приготування печива, які тільки існують. Читайте, пробуйте і радійте смачного і ароматного домашньому печінкою.

Рецепт перший: Італійське печиво «Торчетти»

Знадобиться: 250 г борошна, 100 г цукру і вершкового масла, 10 г розпушувача для тіста, 3-4 ст.л. теплої води, 2-3 ч.л. кориці, сіль щіпка.

Як приготувати італійське швидке печиво. Просіяти борошно з розпушувачем, підсолити, покласти розм'якшене масло, підлити теплу воду (3-4 ложки для замісу м'якого тіста), на 10 хв залишити тісто, накривши його, а цукор перемішати з корицею. З тіста сформувати смужки 10 см завдовжки і 1 см шириною. Запанірувати їх в цукрі з корицею, защипнути кінці - вийдуть колечка. Укласти ці колечка на застелений пергаментом деко, запекти 10-15 хв в розігрітій до 180 градусів духовці до зарум'янювання.

Рецепт другий: Швидке печиво з варенням

Знадобиться: 100 г маргарину, 2,5 склянки борошна, 1 яйце, 0,5 склянки цукру і будь-якого варення, ? ч.л. соди, сіль, олія для змащування дека.

Як приготувати швидкий печиво з варенням. Виделкою розім'яти маргарин, вбити яйце і всипати цукор, все збити міксером, додати соду і дрібку солі, поступово всипати борошно, замішуючи тісто - воно повинно вийти щільним. Духовку нагріти до 180 градусів, розділити тісто навпіл, одну розкачати за розміром дека, рясно змастити варенням, тісто перекрутити через м'ясорубку, розкласти одержані «черв'ячків» на варення хаотично. Запекти печиво в розігрітій до середньої температури духовці 10-15 хв до зарум'янювання, перед подачею гаряче печиво розрізати на порційні шматочки.

Таке печиво можна швидко приготувати дітям.

Рецепт третій: Швидке печиво з плавлених сирки «Хвилинка»

Знадобиться: 250г маргарину, 100 г цукрової пудри/цукру, 2 плавлених сирка, 1 склянка борошна.

Як приготувати швидкий дитяче печиво «Хвилинка». На тертці потерти сирки і підморожений маргарин, всипати борошно, замісити тісто, розкачати його, за допомогою формочок виріжте фігурки, розкласти їх на змащене деко, запекти до готовності в розігрітій до 200градусов духовці. Готове печиво можна прикрасити мармеладом.

Рецепт четвертий: Швидке медове печиво

Потрібно: 2 яйця, по 1 склянці цукру і борошна (з гіркою), 2 ст.л. меду, по 1 ч.л. ваніліну і розпушувача, рослинне масло.

Як приготувати швидкий медове печиво. Збити яйця, всипати цукор, покласти ванілін і мед, перемішати, додати трохи олії, ще раз перемішати, тісто повинно вийти рідкуватим, ніжним. Змастити олією деко, з тіста вирізати гуртки, викласти їх на відстані один від одного (якщо тісто вийшло дуже рідким, викладати тісто на деко можна за допомогою ложки), запекти печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хв.

Рецепт п'ятий: Швидке сирне печиво

Знадобиться: 250 г пшеничного борошна, 230г сиру, 130г вершкового масла, 0,5 склянки цукру, 1 ч.л. ванільного цукру, ? ч.л. соди.

Як приготувати сирну швидке печиво. Борошно просіяти і з'єднати з маслом, нарізаним кубиками, руками розтерти в крихту, всипати в тісто ванільний цукор, сир, протертий через сито і соду, перемішати і замісити тісто - місити його до тих пір, поки воно не перестане бути липким. Розкачати тісто в пласт не більше 3мм, намагаючись не підсипати борошно, склянкою вирізати кругляшки, з одного боку запанірувати кожен гурток в цукрі і згорнути їх навпіл так, щоб частина з цукром опинилася всередині печива, потім знову покласти печиво на цукор так, щоб їм покрилася одна сторона отриманого півкола, знову скласти печиво навпіл так, щоб цукор залишився всередині. Ще раз вмочити печиво в цукор з одного боку і викласти отриманий чверть-гурток вгору цукрових стороною на застелений пергаментом деко. Запекти печиво 25-30 хв в розігрітій до 180 градусів духовці.

Готуйте смачне домашнє печиво до чаю своїми руками і будьте здорові!