«Прозорий» паску
320 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
200 г молока
100 г цукру
100 г вершкового масла
8 яєчних жовтків
50 г пресованих дріжджів
Яєчні жовтки розтерти з цукром.
Дріжджі розвести в молоці.
З'єднати молоко і жовтки, додати борошно, замісити тісто і поставити його для бродіння в тепле місце.
Ввести розтоплене масло в тісто, коли воно підніметься.
Тісто викласти у форму на 1/3 висоти, дати піднятися.
Випікати в духовці до готовності.
Рецепт в категоріях: