Паска царський

З половини борошна, 0,5 склянки вершків і всієї кількості дріжджів завести густу опару. Коли опара підійде, покласти туди розтерті з цукром і маслом яєчні жовтки, решту продуктів і борошно. Замісити тісто і поставити в тепле місце на 2 години для бродіння. Підійшло тісто вимісити ще раз і викласти на змащену маслом і посипану сухарями або борошном форму, так, щоб вона займала не більше половини її обсягу. Для пасок з такою кількістю здоби краще використовувати не дуже великі форми, щоб паски краще пропікалися. Почекати, поки тісто, піднявшись, не займе 3/4 обсягу форми, обережно поставити паску в духовку і випікати при температурі 200-210С приблизно 45 хвилин. Готову паску посипати цукровою пудрою або заглазировать.