Шоколадні кекси з сушеною вишнею
6 СТ.Л. СЛ МАСЛА
140 г гіркого шоколаду
1 чашка молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
2 яйця
1 /3 чашка борошна
1/3 чашки какао порошку
1/3 чашки коричневого цукру
1/2 ч. л. 1 . пекарського порошку
1/2 ч. л. соди
1/2 ч. л. солі(мені здається,що сіль потрібно зовсім трохи)
140 г суш. вишні
духовка 200С
Молоко,половину шоколаду і масло нагріти на водяній бані до розчинення шоколаду і масла.
Коли маса охолоне,додати яйця і збити до однорідної консистенції.
Окремо змішати борошно ,какао,цукор,розпушувач,соду і соль.Соединить шоколадну масу з борошняної і размешайте.Добавить натертий шоколад і вишню.
Викласти у форму для мафінів і випікати до готовності.
Мої враження-нічого особенного.Прямо не вистачало чого-небудь кисленького.Здесь б напевно краще підійшла смородина або свіжа вишня.