Суп-пюре з чорниці

→ → Суп-пюре з чорниці

Суп-пюре з чорниці

Що потрібно:

400 г чорниця

4 ст. л. цукор

2 ст. л. крохмаль картопляний

4 ст. л. сметана

1 л вода

Чорницю переберіть, промийте, залийте гарячою водою і варіть 3-4 хвилини. Потім протріть через сито, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть протягом 5-6 хвилин.

Після цього введіть розведений невеликою кількістю холодної кип'яченої води крохмаль, знову прогрійте до кипіння і охолодіть.

Подавайте суп охолодженим зі сметаною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти