Пісна картопляна закуска по-грецьки «Скордалія»

→ → Пісна картопляна закуска по-грецьки «Скордалія»

Пісна картопляна закуска по-грецьки «Скордалія»

4 бульби картоплі

3 зубчики часнику

1 ст. л. соку лимона

рослинне масло

5 суміш перців

сіль

Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками, відварити до готовності близько 25 хв у киплячій воді, викласти на друшляк, дати стекти рідини, потім подрібнити картоплю в блендері або товкачем до консистенції пюре.

Скропити пюре маслом, ще раз збити.

Додати сік лимона, перець і сіль, збити.

Подається пісна картопляна закуска по-грецьки «Скордалія» як соус, намазуємо на хліб, або подається до овочів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти