Баклажани з горіхами

→ Баклажани з горіхами

Баклажани з горіхами

5 баклажанів

1 стакан волоських горіхів

2 зубчики часнику

50 г сиру

майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо

рослинне масло

Нарізати баклажани уздовж, посолити, залишити на півгодини, промити, потім обсмажити на рослинному маслі, трохи остиглі баклажани розібрати на волокна за допомогою двох вилок.

Волоські горіхи подрібнити і з'єднати з баклажанами, додати часник, пропущений через прес, заправити все майонезом, перемішати.

Сир потерти на тертці, посипати ним баклажани з горіхами.

Перед подачею баклажани з горіхами повинні настоятися протягом півгодини, цю закуску можна мазати на хліб і подавати з рисом.

Автор рецепта: Олена Соколова

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!