Баклажановие рулетики з квасолею

Кулінарні рецепти → Закуски → Баклажановие рулетики з квасолею

3 баклажана

1/2 стакан волоських горіхів

1/2 стакан сухий квасолі

2 зубчики часнику

1 пучок зелені петрушки

сіль

Відварити квасолю до разваривания, остудити, не виймаючи з води.

Нарізати баклажани уздовж, посолити, пережарити до м'якості на рослинному маслі.

Квасоля з'єднати з волоським горіхом і петрушкою, перекрутити через м'ясорубку.

Додати в квасоляну суміш пропущений через прес часник, посолити, перемішати.

На пластики обсмажених баклажанів викласти приготовану начинку, закрутити.

Перед подачею прикрасити баклажановие рулетики з квасолею зеленню петрушки.

Автор рецепта: Олена Соколова

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: