Печені баклажани з горіхами
1 баклажан
2 ст. л. посіченої ріпчастої цибулі
1 ст. л. рубаних волоських горіхів
1 ст. л. смородини
чорний мелений перець
сіль
Баклажан спекти в духовці і зняти з нього шкірку. Охолодити, дрібно нарізати, поперчити і посолити, з'єднати м'якоть з частиною горіхів і цибулею, перемішати.
Перед подачею посипати залишилися горіхами, ягодами.
Прикрасити зеленню.
Рецепт в категоріях: