Морожений сирний торт

→ Морожений сирний торт

Морожений сирний торт

Інградієнти:

вершки

200 г цукор

500 г творог

1 ч. л. ванільний цукор

150 г родзинки без кісточок

50 г цукати з лимонних кірок

100 г курага

5 ст. л. горіхи кедрові очищені

5 ст. л. фісташки очищені

100 г шоколад гіркий

1 бісквіт готовий - корж

2 ст. л. лікер вишневий

Сир протріть через сито, змішайте з цукром і ванільним цукром. Вершки збийте, з'єднайте з сирною масою, поставте на 12 годин у холодильник.

Ізюм промийте, обсушити. Цукати дрібно нарубати, залишивши кілька великих шматочків для оформлення. Курагу промийте, залийте на 30 хвилин гарячою водою, потім обсушити і дрібно наріжте. Горіхи подрібніть, залишивши частину цілих ядер для оформлення. Шоколад розламайте на дрібні шматочки. Підготовлені інгредієнти додайте в сир, перемішайте.

Бісквіт наріжте скибочками 5х7 см, товщиною 1 см. Високу форму вистелити половиною скибочок бісквіта, полийте 1 столовою ложкою лікеру.

Зверху викладіть сир, накрийте залишилися скибочками бісквіта, полийте лікером. Торт поставте на 3:00 в морозильну камеру.

При подачі викладіть торт на блюдо, оформите горіхами і цукатами або мармеладом «Апельсинові та лимонні дольки».

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!