Торт з персиками

→ Торт з персиками

Торт з персиками

Інградієнти:

6 персики - -8

1 ч. л. кориця мелена

1/2 стакан цукор - для начинки, для тіста - 1 столова ложка

125 г масло вершкове - 2 столові ложки для начинки, для тіста

1 яєчний жовток - для начинки, для тіста

1/3 стакан вершки гутие або сметана

1 стакан борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

сіль - щіпка

1 вода холодна - столова ложка

Для тіста збийте масло, змішайте з іншими інгредієнтами і вимісити до отримання однорідної маси. Приберіть тісто в холодильник на 30 хвилин.

В форму для випічки покладіть змащений маслом пергамент так, щоб він закривав дно і бічні стінки. Розкачайте тісто, викладіть у форму і поставте в холодильник на 1 годину.

Персики обшпарте, очистіть від шкірки, розріжте навпіл і покладіть у охолоджену форму з тестом. Посипте торт половиною норми цукру, корицею і випікайте в духовці при 200 ° С протягом 20 хвилин.

Вершки збийте з жовтком, цукром, що залишився, залийте персики і випікайте торт ще 15 хвилин до золотистої скоринки.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!