Торт з лимоном (2)
1 стакан борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо
3 ст. л. цукор - 1/2 склянки для тіста і для начинки
100 г масло вершкове
1 шт. яєчний жовток
ванільний цукор , сіль за смаком
1/2 стакан вершки густі
3 шт. яйце
2 ст. л. сік лимонний
2 ст. л. цедра лимона
У борошно покладіть цукор, сіль, додайте масло, нарізане великими кубиками, перемішайте. Додайте яєчний жовток, ванільний цукор, ще раз перемішайте і сформуйте куля. Охолоджуйте його протягом 30 хвилин.
Тісто розкачати, викладіть у форму і випікайте в духовці до готовності, потім зменшіть нагрів.
Для начинки всіх продуктів (вершки, цукор, яйця, сік лимонний, цедра) збийте, викладіть на поверхню спеченого коржа і помістіть форму в духовку ще на 15 хвилин.
Подавайте торт, оформивши скибочками і цедрою лимона.