Яблучний торт
Інградієнти:
1 кг яблука
250 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо
1 сіль - щіпка
150 г цукор
150 г масло вершкове
1/2 ч. л. кориця мелена
1/2 ч. л. розпушувач для тіста дл тесту
1/2 стакан вершки для торта - і збиті вершки для оформлення
Борошно змішайте з сіллю, 50 г цукру, корицею, розпушувачем і маслом, скачайте в кулю і витримайте в холодильнику протягом 30 хвилин. Потім тісто розкачати, викладіть у форму, наколи виделкою і випікайте в духовці 15 хвилин.
Вершки перемішайте з яйцями і цукром, що, додайте 2-3 яблука, очищені і нарізані невеликими шматочками. Отриману масу викладіть на випечене підставу торта, зверху розкладіть залишилися яблука, очищені від насіння і нарізані скибочками.
Випікайте в духовці при 180 ° С ще близько 30 хвилин.
Готовий торт охолодіть і оформите збитими вершками.