Фруктова каша Гур'євська

→ Фруктова каша Гур'євська

Фруктова каша Гур'євська

1,7 л Нежирні вершки;

200 г Манна крупа;

100 г Горіхи;

150 г Цукор;

2 ст. л. Панірувальні сухарі;

1 шт. Яйце;

Сіль

Горіхи подрібнити у блендері. 700 мл вершків налити в каструльку, поставити в духовку і знімати рум'яну пінку.

Залишився літр вершків змішати з сіллю і 120 г цукру, довести до кипіння. Всипати тонким струменем манну крупу і довести до загустіння, помішуючи час від часу.

В охолоджену кашу додати яйце, все перемішати.

Форму для випікання змастити маслом, покласти в неї половину каші, потім - зняті з вершків пінки, горіхи і решту каші. Присипати цукром і сухарями, випікати до золотистої скоринки при температурі 220?С.

Прикрасити фруктами або варенням.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти