Курка на рожні

Курка на рожні

200 г курячого м'яса з шкірою, але без кісток

200 г курячої печінки, добре очищеній і без жиру

6 7 стебел цибулі-порею

Для соусу:

1/2 стакан сію

3 ст. л. цукру

1 ст. л. горілки

2 ст. л. десертного вина

1/4 ч. л. ситими-тогараси

Нарізати курку, печінку і цибулю невеликими кубиками, нанизат на шампури. У невеликій сковороді змішати Сію, цукор, водк і вино. Кип'ятити, помішуючи 5-7 хв, поки соус трохи не загусне. Нагріти духовку, покласти туди шампури і смажити, поливаючи соусом. Перед подачею на стіл посипати спеціями.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти