Солянка куряча

Солянка куряча

Солянка м'ясна

1 куряча грудка

100-200 г шинки

2-3 сосиски

1 морква

1 цибулина

2 солоних огірка

г 150 (200) ібов - можна опеньків

10-12 оливок

лавр лист, черн. перець (горошок), петрушка, селера (можна сушені)

Варимо бульйон на грудке.после готовності грудку можна використовувати для ін блюда, а можна подрібнити і в солянку! Шинку і сосиски дрібно нарізати - і в бульйон.

Цибулю з морквою обсмажити на подсол.масле - влити в каструлю.

Туди ж - нарізані огірки, гриби і оливки (кружечками або навпіл

Покласти лаврушку і спеції, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 15 хв.

Перед подачею за 5 хв - покласти в каструлю 5-6 скибочок лимона і свіжу зелень.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!