Сомса, Самоса, самбуса

→ Сомса, Самоса, самбуса

Сомса, Самоса, самбуса

1 Листкове тісто - пачка

660 г Баранина

2 шт. Цибулина

2 Сіль - чайна ложка

1,5 Кмин - чайна ложка

1 Чорний перець - чайна ложка

2 ст. л. Яйце - 1 шт (змішати с. Води)

1 шт. Насіння кунжуту

1 шт. Масло

С_помощью гострого ножа нарізати баранину якомога дрібніше

Дрібно нарізати цибулю і додати до мясу.Добавіть сіль, чорний перець.

Добре перемішати руками. Поставити начинку в холодильни

Листи листкового тіста наріжте на невеликі коржі.

Розкачати всі шматочки тіста в коржі.

Заправити їх м'ясною начинкою. Розігріти духовку до 220 градусів.

Звертаємо в трикутники.

Змішати 1 яйце і 2 столові ложки води. Змастити Сомса яєчної сумішшю і посипати кунжутом. Змастити деко олією, викласти пиріжки.

Випікати до золотисто-коричневого кольору: 20 хвилин при 215 градусах, а потім зменшіть до 175 градусів і випікайте ще зайвих 15-20 хвилин. Приємного апетиту

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти