Теплий салат з куркою, грибами і картоплею

→ Теплий салат з куркою, грибами і картоплею

Теплий салат з куркою, грибами і картоплею

200 г курячого філе

200 г грибів

150 г картоплі

40 г сиру пармезан

2 пучка листя салату

4 ст.л. рубаної зелені кропу

4 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. соєвого соусу

1 ст.л. меду

1 ст.л. бальзамічного оцту

1 ст.л. рубаною кінзи

чорний мелений перець

Замаринувати куряче філе протягом півгодини в суміші соєвого соусу з кінзою, меленим перцем і медом.

Прибрати з курки маринад, обсушити її і нарізати, обсмажити 5 хв на сковороді з розігрітим маслом (половиною).

Очистити і нарізати картоплю кубиками, обсмажити до рум'яної скоринки на олії, що.

Обдати гриби окропом, дати охолонути, нарізати.

Перемішати гриби і картопля, просмажити до готовності, поперчити і посолити.

Нарвати руками листя салату, викласти в салатник, посипати рубаним кропом, викласти остиглі гриби і картопля, зверху покласти курку.

Перед подачею теплий салат з куркою, грибами і картоплею збризкують оцтом і посипається сиром.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!