Салат новорічний з простих продуктів «Дракон»

Відварені інгредієнти очистити.

Нарізати картоплю, моркву, яйця дрібними кубиками, від яєць залишити два невеликих гуртка білка.

Очистити огірки, нарізати кубиками, шкірку залишити.

Дрібно нарізати оливки без кісточки, з'єднати всі нарізані інгредієнти.

Ковбасу нарізати дрібними кубиками, додати в салат.

З'єднати вершковий сир, половину лимона (сік) і оливкова олія, поперчити і посолити, добре перемішати і заправити салат.

Додати в салат зерна граната, перемішати.

Викласти салат на пласке блюдо «півмісяцем» з одного потовщеною стороною - у вигляді дракона.

Взяти для оформлення новорічного салату 10 оливок (розрізати навпіл), 2 гуртка білка яєць, рубаний кріп, 2 аркуша салату.

Посипати всю поверхню салату кропом, з оливок викласти «шипи» дракона на спині, з білків зробити очі, крила зробити з листя салату.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати салат новорічний з простих продуктів «Дракон» в холод.