Пюре «Веселка»

→ Пюре «Веселка»

Пюре «Веселка»

800 г картоплі

400 г молока

100 г шпинату

1 буряк

1 солодкий червоний перець

1 морква

2 ст. л. вершкового масла

сіль

Відварити картоплю до готовності, злити воду, протерти його гарячим, додати гаряче молоко і масло, збити в пишну масу.

Зварити буряк з шкіркою, очистити, натерти на тертці, віджати сік. Моркву відварити і протерти. Перець запекти, потім відварити і протерти. Шпинат протушкувати у власному соку, протерти.

Розділити картопляне пюре на 5 частин, підмісити в першу сік буряка, у 2-ю - морквяне пюре, в 3-ю пюре з перцю, 4-ю пюре зі шпинату.

Розкласти пюре на тарілку у вигляді квіточки.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!